Notre alimentation contemporaine est un kaléidoscope de choix, allant des produits frais cueillis dans nos jardins aux plats ultra-transformés qui remplissent les rayons de nos supermarchés. Cette diversité, si elle apporte commodité et variété, soulève aussi des questions importantes sur la qualité de notre alimentation et son impact sur notre santé. Quels sont vraiment les […]

Manger équilibré, tout le monde en parle, mais qu’est-ce que cela signifie vraiment ? Une alimentation équilibrée est essentielle pour maintenir une bonne santé, prévenir les maladies et assurer une bonne forme physique. En France, les recommandations nutritionnelles mettent en avant l’importance de composer ses repas de manière judicieuse. Voici la répartition normale d’une assiette

Le Gluten : Ami ou Ennemi ?  Le gluten, ce mot est sur toutes les lèvres ces dernières années. Mais qu’est-ce que c’est vraiment ? Et pourquoi est-il devenu si controversé ? Vous avez sûrement entendu parler des régimes sans gluten, souvent vantés par les célébrités et les influenceurs de santé. Pour certains, éliminer le